Conoce el nuevo menú de comida que servirá a bordo Virgin Atlantic

El 5 de abril de 2023 entró en vigor el nuevo menú de la aerolínea Virgin Atlantic que evoca los deliciosos sabores de temporada primavera/verano. Virgin trabaja en conjunto con el Catering Gate Gourmet y las nuevas adhesiones al menú van por clases y te las mostramos aquí.

Upper class

Los pasajeros se deleitarán con langosta y tortellini de cangrejo, poke bowl vegetariano y un pudín de verano clásico de Pimms. Encontraremos también un club sándwich, relleno de queso Applewood, ensalada de col casera y hojas de temporada sobre pan integral, servido con papas fritas. Otra exquisitez es el aloo tikki, con pakora de pimientos y con ensalada de tomate y cebolla, acompañado de chutney de tomate dulce y guindillas. El postre no puede faltar, un helado Northern Bloc sabor fresas con crema. Para beber, encontraremos en estos 6 meses el vino rosado Whispering Angel, Côtes de Provence, y té helado de melocotón de Teapigs.

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Premium

Encontraremos pastel de pollo y tortellini de espinaca y ricota con salsa de mantequilla de salvia, calabaza asada y migas de panko de alcaparras. De postre un delicioso cheesecake de maracuyá y mango adornado con coco.

Economy

El muslo de pollo a la barbacoa de miel con arroz portugués y verduras al vapor junto con una pasta farfalle en una salsa de queso ricotta con espinacas y ajo asado serán parte del menú.

El Director de Clientes y Operaciones de Virgin Atlantic, Corneel Koster, dijo:

Nos complace marcar el regreso de los días más cálidos con un servicio mejorado de alimentos y bebidas a bordo. En Virgin Atlantic siempre estamos trabajando para crear experiencias únicas y personales para nuestros clientes, y los deliciosos platos y refrigerios nunca pasan desapercibidos. Deleitar a nuestros clientes es lo que mejor hacen nuestros equipos; ofreciendo fantásticas y amplias opciones en nuestra Casa Club y a bordo, con toques especiales para celebrar ocasiones trascendentales. Continuaremos desarrollando nuestra oferta para deleitar a nuestros clientes mientras hacen negocios, visitan a la familia o buscan el sol”. 

También se anunció la asociación de Virgin Atlantic con Full Circle Farms. Full Circle Farms es una granja comunitaria en West Sussex y proporcionará una variedad de frutas, verduras y hierbas al renombrado menú del Clubhouse del Aeropuerto Internacional de Londres Heathrow (LHR).

Para la celebración de la coronación del Rey, Carlos III del Reino Unido, a todo Upper Class se les brindará una mini botella de champán Lanson Black Label el 6 de mayo. Del 6 al 8 de mayo, en todos vuelos que salen del Reino Unido hacia los EE. UU. y el Caribe, se dará un paquete de palomitas de maíz recubiertas de frambuesa y chocolate blanco, Kings Coronation, especialmente creadas por Joe & Seph.

Un Mile High Tea podrá degustarse el fin de semana en Upper Class y Premium. Incluirá sándwiches con rellenos de crema de queso con eneldo y pimientos asados, queso cheddar, pepinillo y hoja mixta y una coronación vegetariana de garbanzo. Los postres incluyen un scone tibio con nata y mermelada de fresa, y un trío de mini pastelillos; un macarrón de frambuesa y agua de rosas, una ganache de chocolate blanco con té earl grey, y un Battenburg rojo, blanco y azul.